0
0
ซีพีเอฟ นำนวัตกรรมความยั่งยืนด้านอาหารเพื่ออนาคต และบรรจุภัณฑ์เพื่อความยั่งยืน รวมทั้งนวัตกรรมในกระบวนการผลิต Smart Feed -Farm -Food ร่วมแสดงในงาน“SX2022″ ภายใต้แนวคิด “CPF SUSTAINABLE KITCHEN OF THE WORLD TOWARDS NET-ZERO” ยกบูธเสิร์ฟเมนู Meat Zero เอาใจคนรักสุขภาพ
ผู้สื่อข่าวรายงาน บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ร่วมกิจกรรมและจัดนิทรรศการในงานมหกรรมด้านความยั่งยืน “Sustainability Expo 2022 (SX2022)” มหกรรมด้านความยั่งยืนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในอาเซียน ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 26 กันยายน – 2 ตุลาคม 2565 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ แบ่งปันแนวปฏิบัติด้านความยั่งยืน นวัตกรรมความยั่งยืนด้านอาหารเพื่ออนาคตและบรรจุภัณฑ์เพื่อความยั่งยืน (Innovative Product) รวมทั้งนวัตกรรมความยั่งยืนทางกระบวนการผลิต Smart Feed -Farm -Food (Innovative Process) ร่วมแสดง บริเวณ ชั้น G บูธ D14 และเสิร์ฟความอร่อยแบบจัดเต็มเมนูเอาใจคนรักสุขภาพและรักษ์โลก ด้วยนวัตกรรมเนื้อจากพืช แบรนด์ Meat Zero ชั้น LG บูธ S6 โดยในพิธีเปิดงาน ได้รับเกียรติจาก ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล กรรมการและเลขาธิการ มูลนิธิชัยพัฒนา เยี่ยมชมบูธซีพีเอฟ
โซนไฮไลท์ ที่ซีพีเอฟนำมาร่วมงานในปีนี้ นำผลิตภัณฑ์เนื้อจากพืช MEAT ZERO แบรนด์เนื้อจากพืชอันดับ 1 ของไทย ร่วมเสิร์ฟความอร่อย ซึ่งผลิตภัณฑ์ Meat Zero เป็นนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพที่คว้ารางวัลหลากหลาย อาทิ รางวัล “สุดยอดรสชาติอาหารระดับโลก ประจำปี 2022” หรือ Superior Taste Award 2022 โดยสถาบันชั้นนำของโลก International Taste Institute ณ กรุงบรัสเซลส์ ประเทศเบลเยียม จากสินค้านักเก็ตและไส้เบอร์เกอร์รสกระเทียม รางวัล “THAIFEX-ANUGA Taste Innovation Show 2022” ในงาน Thaifex-Anuga World of Food Asia 2022 ด้วยนวัตกรรม PLANT-TEC เทคนิคการสร้างรสสัมผัสเสมือนเนื้อสัตว์จริง รางวัลชนะเลิศ BEST PLANT-BASED BRANDING จาก Root The Future Plant-Based Food Awards 2021 จากผลโหวตของผู้บริโภค และรางวัล “ผู้ส่งออกด้านนวัตกรรมอาหารแห่งปี 2021” (The Export Initiative of the Year – Food) จากเวที The Asian Export Awards 2021 จัดโดย Manufacturing Asia สื่อชั้นนำด้านการส่งออกระดับภูมิภาคเอเชีย
พร้อมกันนี้ ยังมีการจัดแสดงบรรจุภัณฑ์เพื่อความยั่งยืน โดยบริษัทฯให้ความสำคัญกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหาร เพื่อนำไปสู่การกระบวนรีไซเคิลได้ (Design for Recycling) ตามหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน อาทิ การใช้บรรจุภัณฑ์จากโมโนพลาสติกที่ใช้พลาสติกชนิดเดียวกันทั้งหมดเพื่อให้ง่ายต่อการรีไซเคิล และลดปริมาณขยะฝังกลบ นอกจากนี้ ซีพีเอฟได้พัฒนาบรรจุภัณฑ์จากพลาสติกรีไซเคิล เช่น ถาดไข่ไก่สดที่มีสัดส่วนพลาสติกรีไซเคิลร้อยละ 80 และส่งเสริมการใช้วัสดุทางเลือกอื่นๆ เช่น การใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษสำหรับถาดไข่ไก่สดพรีเมี่ยมบางขนาด
สำหรับกิจกรรมบนเวที ในวันที่ 30 กันยายน เวลา 13.00-13.30 น. ซีพีเอฟ จะร่วมแบ่งปันประสบการณ์เส้นทางสู่การผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน ตามเป้าหมาย SDG ข้อ 12 มุ่งส่งมอบผลิตภัณฑ์คาร์บอนต่ำ และเน้นการจัดหาอย่างยั่งยืน ตามหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy)
นอกจากนี้ บริเวณ ชั้น G บูธ D14 จัดแสดง Innovative Process เป็นการรวมนวัตกรรมด้านความยั่งยืนทางกระบวนการผลิต Smart Feed -Farm -Food อาทิ Green Factory ต้นแบบโรงงานแห่งอนาคต ซึ่งถูกออกแบบและก่อสร้างบนแนวคิดของอาคารประหยัดพลังงาน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีการนำเสนอผ่านจอ Touch Screen แสดงระบบต่างๆ อาทิ การผลิตไฟฟ้าจากโซลาร์เซลล์ที่ติดตั้งบนหลังคา (Rooftop Solar Cell) การผลิตพลังงานชีวภาพจากน้ำเสีย (Waste to Energy) การรีไซเคิลน้ำ (Water Recycle)
รวมทั้ง การนำเสนอ Carbon Footprint ที่มีการหมุนเวียนใช้ทรัพยากรเกิดประโยชน์คุ้มค่าสูงสุดตลอดห่วงโซ่อาหาร การใช้พลังงานสะอาดในกระบวนการผลิต การยกเลิกการใช้ถ่านหิน 100 % สำหรับกิจการในประเทศไทย (Coal Free 2022) และการอนุรักษ์ธรรมชาติ ผ่านการฟื้นฟูป่าต้นน้ำและป่าชายเลน ซี่งทั้งนวัตกรรมอาหารเพื่ออนาคตและนวัตกรรมด้านกระบวนการผลิต มีส่วนสำคัญต่อการสนับสนุนเป้าหมายสู่การเป็นองค์กรที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกเป็นศูนย์ ในปี 2050 และสอดรับกับเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนแห่งสหประชาชาติ(SDGs)
ร่วมสร้างสมดุลที่ดี เพื่อโลกที่ดีกว่า ในงาน Sustainability Expo 2022 (SX2022) และติดตามกิจกรรมดีๆ ที่บูธซีพีเอฟ บริเวณ ชั้น G บูธ D14 และ ชั้น LG บูธ S6 สัมผัสเทรนด์ใหม่ของนวัตกรรมและเทคโนโลยี และยังได้อร่อยกับเมนูยอดฮิตของผู้บริโภคทั่วโลกเพื่อสุขภาพที่ดีไปด้วยกัน
